A nagy kereslet ellenére sem emelkedik a káposzta ára a nagybani piacokon, mivel még a rosszabb minőségű tételek határozzák meg a szintet.
A lengyelországi fejeskáposzta-termesztők számára a tavalyi év utolsó időszaka nem alakult kedvezően: a frisspiacon gyenge volt a kereslet, nagyon erős volt viszont a nyomás, hogy csökkentsék a zöldségféle árát. Sőt, karácsony előtt a nagykereskedőknél 6%-kal mérséklődött is az átlagár, ami azt jelentette, hogy a fejeskáposzta ára a 2015/16-os szezonban mért árszint alá süllyedt. Január elejére azonban az átlagár visszatért a 0,85 PLN/kg (75 Ft/kg) körüli szintre, a nagybani árak a 0,70-1,00 PLN/kg (60-85 Ft/kg) közötti sávban mozogtak. Sajnos ez az emelkedés sem volt elég jelentős ahhoz, hogy megváltoztassa a termelők szempontjából kedvezőtlen piaci helyzetet: az átlagár még mindig alacsonyabb, mint a fent említett 2015/16-os idényben.
Az érdekesség a jelenlegi helyzetben az, hogy az alacsony árak ellenére kevés a lengyel piacon a fejeskáposzta, különösen a jó minőségű áru, azaz a rosszabb minőségű tételek húzzák lefelé az árakat. Valószínűleg a közeljövőben a jó minőségű káposzta ára emelkedni kezd, ami kedvező körülmények között az egész árszintet felfelé tolhatja. De ezeknek a “kedvező körülményeknek” valamikor meg kell jelenniük, és ez lehet a tartósan fagyos időjárás, de mindenekelőtt az export növekedése. Ellenkező esetben megismétlődik a tavalyi szezon forgatókönyve, amikor az emelkedő tendencia csak februárban kezdődött meg.
A cikkhez szemlézett írások:
Kapusta biała wciąż z trudnościami
Kapcsolódó cikkek:
Lengyelország: fordulóponthoz érkezett a fehér káposzta piaca
Lengyelország: gyakorlatilag “befagyott” a vöröskáposzta ára
Lengyelország: október végén megállt a fejeskáposzta árcsökkenése
Lengyelország: 30%-kal alacsonyabb a vöröskáposzta ára a tavalyinál
Lengyelország: hatalmasat esett a káposzta ára a nyár végén
