A március végét követő lanyhább kereslet most felélénkült, és az újtermésű áru érkezése ellenére is jelentősen emelkedett a fehér káposzta ára a lengyel piacokon.
Az idei szezonban a lengyel termelők már régóta várták a káposzta árának hosszú távú emelkedő tendenciájának kezdetét. Ez egy szezonális, csaknem minden évben bekövetkező jelenség, ami a szezon második felében veszi kezdetét, amikor a káposzta kínálata egyértelműen csökken, de továbbra is az egyik fő zöldségféle marad. Jellemzően ez az emelkedő tendencia gyorsabban jelentkezik azokban a szezonokban, amelyek alacsonyabb termést hoznak.
Így történt ebben a szezonban is, az árak emelkedése azonban a korlátozott kereslet miatt sokáig nem következett be. Idén március utolsó dekádjában azonban végre kialakult egy ilyen tendencia. Ekkor a fehér káposzta értékesítési árai a nagykereskedelemben több mint 80 százalékkal emelkedtek. Jelenleg a nagybani árak az 1,80-2,20 PLN/kg (165-200 Ft/kg) közötti sávban mozognak, de még így is messze vannak a tavalyi áraktól.
Van azonban itt egy furcsaság: ez az ártartomány csak a legnagyobb városok nagybani piacaira érvényes, mert a kisebb városok környéki elosztó központokban az áremelkedés nem állt meg, és akár a 3 PLN/kg (270 Ft/kg) környéki szintig is drágult a zöldségféle. Ennek oka, hogy egyre szűkösebb a rendelkezésre álló árutömeg, olyannyira, hogy megjelent a piacon a Németországból származó import is, 2,5 PLN/kg (225 Ft/kg) körüli árakkal. Ezek azonban sporadikusan, nem állandó jelleggel érkező tételek, mivel Németországban sincs sok káposzta.
Történik mindez egy olyan piacon, ahol máris bőven áll rendelkezésre idei termésű, fiatal káposzta, mind hazai forrásból, mind importból (elsősorban Macedóniából). Tele vannak a kiskereskedelmi láncok az ilyen áruval, csakhogy ezeknek a tételeknek a minősége annyira gyenge, hogy sok fogyasztó még mindig a tavalyi, régi káposztát részesíti előnyben (nem is minden felhasználási célra alkalmas az idei káposzta).
Ez összességében azt jelenti, hogy a következő hetekben a fehér káposzta nagybani árának emelkedése folytatódhat, és akár megközelítheti a tavalyi szezon 3,0-3,25 PLN/kg (270-295 Ft/kg) közötti rekordmagas szintjét.
A cikkhez szemlézett írások:
Ceny kapusty białej w górę, ale…
Kapcsolódó cikkek:
Lengyelország: május elején még tartja magát a friss káposzta ára
Lengyelország: április közepén már piacon az idei fejeskáposzta
Lengyelország: áprilisban meredeken emelkedett a vöröskáposzta ára
Lengyelország: február végén ismét csökkent a káposzta ára
Lengyelország: december közepe óta drágul a vöröskáposzta
Lengyelország: január közepén megkezdődött a káposzta drágulása
Lengyelország: még mindig túl alacsony a káposzta ára
Lengyelország: fordulóponthoz érkezett a fehér káposzta piaca
Lengyelország: gyakorlatilag “befagyott” a vöröskáposzta ára
Lengyelország: október végén megállt a fejeskáposzta árcsökkenése
Lengyelország: 30%-kal alacsonyabb a vöröskáposzta ára a tavalyinál
Lengyelország: hatalmasat esett a káposzta ára a nyár végén
