A gyengébb minőségű tételek piacra kerülésével átmenetileg visszaesett a káposzta ára, de a következő hetekben már drágulás várható.
A lengyel nagybani piacokon február végén hirtelen körülbelül 10%-ot esett a fehér káposzta ára, így a mostani árszint jellemzően a 0,90-1,20 PLN/kg (80-110 Ft/kg) sávban mozog, a leggyakoribb ár az 1,00 PLN/kg (90 Ft/kg). Ez még az átmenetinek tekinthető áresés ellenére is megfelel a 2023 azonos időszakában regisztrált árszintnek.
A káposzta árának további alakulása is várhatóan a tavalyi trendeknek megfelelően zajlik majd: historikusan jól megfigyelhető tendencia, hogy február-március során emelkedés kezdődik, amelynek kezdő időpontja a készletek alakulásától függ. Így történt tavaly is, ekkor a március eleji időszakban kialakult 1,40-1,45 PLN/kg (125-130 Ft/kg) közötti átlagos szint hosszú időre stabilizálódott. Várhatóan az idei évben is hasonló jelenséget figyelhetünk meg, mert a mostani áresés oka az volt, hogy a rosszabb minőségű, tárolásra kevésbé alkalmas tételek kerültek nagy volumenben a piacra. A jó minőségű káposzta hiánycikk, mivel most senki sem akarja alacsonyabb áron értékesíteni termékét, várhatóan ezek a tételek később, drágábban kerülnek majd eladásra.
A cikkhez szemlézett írások:
Czy biała kapusta w polskim hurcie zacznie wreszcie drożeć?
Kapcsolódó cikkek:
Lengyelország: december közepe óta drágul a vöröskáposzta
Lengyelország: január közepén megkezdődött a káposzta drágulása
Lengyelország: még mindig túl alacsony a káposzta ára
Lengyelország: fordulóponthoz érkezett a fehér káposzta piaca
Lengyelország: gyakorlatilag “befagyott” a vöröskáposzta ára
Lengyelország: október végén megállt a fejeskáposzta árcsökkenése
Lengyelország: 30%-kal alacsonyabb a vöröskáposzta ára a tavalyinál
Lengyelország: hatalmasat esett a káposzta ára a nyár végén
