Óriási gondokat okoznak Ukrajnában a posztharveszt veszteségek, elsősorban a jó műszaki színvonalú tárolók, raktárak hiányoznak.
Larissza Huk, az Agro Perspektiva információs és elemzési központ szakértője szerint az Ukrajnában megtermelt zöldségek egyharmada van veszélyben a tárolási lehetőségek hiánya miatt. Ez az egyik fő oka a zöldségárak emelkedésének, hektikus alakulásának, és annak, hogy a piacokon a zöldségfélék árai alacsonyabbak és választékuk is bőségesebb, mint a szupermarketekben. A megfelelő tárolás hiánya miatt azonban bármikor bekövetkezhet egy jelentős áremelkedés – erre jó példa a káposzta esete: ősszel még túltermelésről érkeztek hírek, de az újév után a káposztaárak érezhetően emelkedtek. A hivatalos statisztikák szerint januárban kilogrammonként több mint 0,14 euróval (56 Ft-tal) ugrott meg az ár, a piaci ár pedig meghaladta a 0,9 eurót (360 Ft/kg). A Görögországból és Lengyelországból importált káposzta februárban már megjelent a boltokban, a behozatal mennyisége csak januárban meghaladta az 5000 tonnát, ami 11-szerese a tavalyi év azonos időszakában importált volumennek. A burgonya ára is a tárolási lehetőségek hiánya miatt ingadozik, mivel a kínálat a mennyiséget tekintve elegendőnek tűnik a szezonok elején, de Ukrajnában a burgonya jelentős része kis, zömmel háztáji gazdaságokból származik, és nem megfelelő raktározási lehetőségekkel rendelkező árutermelő vállalkozásokból.
A kormány új létesítmények finanszírozásával kívánja megoldani a tárolási problémákat. Szakértői becslések szerint körülbelül egymillió tonna tárolókapacitásra lenne nagyon rövid időn belül égető szükség, de optimális esetben kétmillió tonnára lenne szükség.
A cikkhez szemlézett írások:
Storage shortage and rising costs: Ukrainian vegetable prices under pressure
Kapcsolódó cikkek:
Lengyelország: tetőzik a káposzta ára a lengyel nagybani piacokon?
Ukrajna: február végén csökkenni kezdett a káposzta ára
Lengyelország: rekordszintről tovább emelkedik a vöröskáposzta ára
Lengyelország: átmenetinek tűnő árcsökkenés a káposzta piacán
Ukrajna: rekordot dönt a káposzta ára
Lengyelország: meddig emelkedhet még a káposzta ára?
Lengyelország: új csúcsokat dönt a káposzta ára
Ukrajna: december elején 11%-kal emelkedett a káposzta ára
Lengyelország: történelmi magasságban a káposzta ára
Lengyelország: hirtelen a magasba szökött a vöröskáposzta ára
Lengyelország: hiány alakulhat ki a káposzta piacán
Lengyelország: rekordmagas árakkal fordul novemberre a káposzta piaca
Lengyelország: rekordmagas szinten kezdi a káposzta ára az októbert
Lengyelország: mérsékelt szeptemberi áresés a vöröskáposzta piacán
Lengyelország: az utóbbi évek legkisebb káposztatermése várható
Lengyelország: emelkedett, de még mindig alacsony a vöröskáposzta ára
Lengyelország: a csökkenő kínálat miatt drágul júliusban a káposzta
Lengyelország: június végén vészesen alacsony szinten a káposzta ára
Lengyelország: júniusban stabilizálódott a friss káposzta ára
Ukrajna: túlkínálat a káposzta piacán – 80%-ot esett egy év alatt az átlagár
Lengyelország: májusban még mindig drága a belföldi káposzta
Lengyelország: május közepén jelentősen drágult a fejeskáposzta
Lengyelország: május elején még tartja magát a friss káposzta ára
Lengyelország: április közepén már piacon az idei fejeskáposzta
Lengyelország: áprilisban meredeken emelkedett a vöröskáposzta ára
Lengyelország: február végén ismét csökkent a káposzta ára
Lengyelország: december közepe óta drágul a vöröskáposzta
Lengyelország: január közepén megkezdődött a káposzta drágulása
Lengyelország: még mindig túl alacsony a káposzta ára
Lengyelország: fordulóponthoz érkezett a fehér káposzta piaca
Lengyelország: gyakorlatilag “befagyott” a vöröskáposzta ára
Lengyelország: október végén megállt a fejeskáposzta árcsökkenése
Lengyelország: 30%-kal alacsonyabb a vöröskáposzta ára a tavalyinál
Lengyelország: hatalmasat esett a káposzta ára a nyár végén
