A spanyol termelés 60%-át adó tartományban a szakmaközi szervezettség példaértékű.
Spanyolországban javában tart a zöld spárga betakarítása: nyolc tartományban, köztük Granadában is teljes kapacitással dolgoznak az ágazat szereplői. Granada arra számít, hogy 35 ezer tonna körüli termést takarítanak be, vagyis 10-15 %-kal többet, mint az előző évben. A tartományban található 6500 hektáros termőterület a teljes spanyol terület több mint 65%-át adja, és Granada az országos termelésből 60%-kal részesedik.
Az Antonio Zamora által vezetett spanyol Zöld Spárga szakmaközi szervezet az országos termelés 96%-át és az értékesítés 90%-át tömöríti. Szerepe alapvető fontosságú az ágazati igények csatornázásában, a szinergiák előmozdításában és az értékesítés optimalizálásában, elősegítve az értéklánc egyensúlyát. Ehhez a szervezethez tartozik a granadai szövetkezetek szövetsége, a Cooperativas Agroalimentarias de Andalucía-Granada, az UPA, a Coag, az Asaja, a Guadalajarai Zöldspárga Szövetség, az Aproa, az Asociafruit, az ES Andalucía, valamint a Huétor Tájar védett földrajzi jelzésű (OFJ) spárga szakmai szervezet is. Ez az egyesület tömöríti a gazdálkodókat, a termelő és forgalmazó vállalatokat, amelyek között sok szövetkezet található, és amelyek Granada, Malaga, Sevilla, Cádiz, Jaen és Cordoba andalúziai tartományokban, valamint Kasztília-La Mancha tartományban, főként Guadalajara és Extremadura régiókban találhatók.
A cikkhez szemlézett írások:
Spain’s green asparagus harvest is well underway
Kapcsolódó cikkek:
Németország: tavaly az utóbbi 10 év legkisebb spárgatermését takarították be
Hollandia: március végén hatalmas a kereslet a spárga iránt
Hollandia: lendületet kapott a fűtött üvegházi spárga iránti kereslet
Németország: megérkezett a piacra a legkorábbi pfalzi spárga
Mexikó: kezdődik az Európába tartó spárga szezonja
Németország: 6%-kal csökken az előző évhez képest a spárgatermés volumene
Hollandia: 20-40%-kal kevesebb spárga várható az idei szezonban
Lengyelország: az áprilisi fagyok miatt megdrágult a spárga a nagybani piacokon
Hollandia: a szezoncsúcsot követően május elején már drágul a spárga
Hollandia: április közepén érte el csúcspontját a spárgaszezon
Magyarország: április elején hirtelen berobbant a spárgaszezon
Svájc: megkezdődött a fűtött termesztésű spárga szedése
Spanyolország: a márciusi esőzések után jó kilátásokkal indul a spárgaszezon
Spanyolország: teljes gőzzel dübörög a spárgaszezon
Németország: szedni kezdték a legkorábbinak számító “Pfalzi spárga” első tételeit
Hollandia: a fellendülő kereslet húzza felfelé a spárga árát
