A Németországban a legkorábbi “Pfälzer Spargel” március elején, a tavalyinál 10 nappal korábban érkezett meg a frankfurti Frischezentrumba.
Németországban az idei évben a Rajna-vidék-Pfalz tartományból származó spárga március legelején, a 10. héten érkezett meg a frankfurti Frischezentrumba. A Németországban legkorábbinak számító “Pfälzer Spargel” első tételei csak nagyon kis mennyiségben (50-60 karton) kerültek piacra igen magas áron. Ezek a tételek általában nem szoktak piacra kerülni, hanem olyan éttermek vásárolják meg, akik vendégeiket a koraiság varázsával csábítják. Idén az első spárga árai átlagosan körülbelül 5 EUR/kg-mal voltak magasabbak, mint tavaly – ezek az árak a holland spárga árain alapulnak, amelyet jelenleg szintén nagyon magas áron értékesítenek” – nyilatkozta Chris Römer, a Josef Stapf Großmarkt GmbH kereskedője.
Az első német spárga mellett a Josef Stapf GmbH Olaszországból és Görögországból importált áru forgalmazásával is foglalkozik. Römer szerint: “A 8. naptári héten kaptuk meg az első olaszországi árut, és eddig rendkívül elégedettek vagyunk a minőséggel. Az árak kategóriától függően, de általában körülbelül 4 EUR/kg-val a holland spárga árai alatt vannak. Ezenkívül görög fehér spárgát is kínálunk, amely még egy kicsit olcsóbb is. A zöld spárga kategóriában jelenleg a Görögországból és Peruból érkező termékek uralják a piacot. Emellett lassan belépünk a spanyol zöldspárga szezonjába is. A zöld spárga piaci dinamikája azonban egészen más, mint a fehér spárgáé, mivel most már egész évben kapható.”
A spárga mellett számos árucikk, köztük bogyós gyümölcsök és zöldségek is érkeznek a német piacra Spanyolországból. A jól ismert termesztési régiókban, Huelvában és Almeriában a csapadékos termőhelyi viszonyok miatt a termelők helyzete nem szerencsés, és a kínálat ellátása nehézkes. Egyes esetekben egész földeket öntött el a víz.
A cikkhez szemlézett írások:
Earlier and pricier start to the season
Kapcsolódó cikkek:
Mexikó: kezdődik az Európába tartó spárga szezonja
Németország: 6%-kal csökken az előző évhez képest a spárgatermés volumene
Hollandia: 20-40%-kal kevesebb spárga várható az idei szezonban
Lengyelország: az áprilisi fagyok miatt megdrágult a spárga a nagybani piacokon
Hollandia: a szezoncsúcsot követően május elején már drágul a spárga
Hollandia: április közepén érte el csúcspontját a spárgaszezon
Magyarország: április elején hirtelen berobbant a spárgaszezon
Svájc: megkezdődött a fűtött termesztésű spárga szedése
Spanyolország: a márciusi esőzések után jó kilátásokkal indul a spárgaszezon
Spanyolország: teljes gőzzel dübörög a spárgaszezon
Németország: szedni kezdték a legkorábbinak számító “Pfalzi spárga” első tételeit
Hollandia: a fellendülő kereslet húzza felfelé a spárga árát
