Németország: május 24-én ünnepelték a “Német Szamóca Napját”

A gyümölcsfogyasztás népszerűsítésén túl az ágazat előtt álló problémákra is felhívta a figyelmet a rendezvény.

Május 24-én tartották a „Német Szamóca Napját” – ez az ünnep nemcsak a Németországban évente betakarított 120 ezer tonna körüli termés előtt tiszteleg, hanem főhajtás a számos regionális termelő előtt is, akik a frissesség, a minőség és a fenntartható termesztési módszerek mellett állnak ki – olvasható a Spárga- és Bogyósgyümölcs Egyesületek Hálózata (Netzwerk der Spargel- und Beerenverbände e.V.) közleményében.

A szervezet szerint Németországban a szamóca sokkal több, mint egy édes kis gyümölcs – érzelmi és kulturális érték, amely emlékeket ébreszt, összeköti az embereket, és olyan szezonális élvezetet képvisel, mint semelyik más gyümölcs – folytatódik a közlemény.

A szamóca Németországban a legnépszerűbb bogyósgyümölcsök közé tartozik: 2024-ben a fejenkénti fogyasztás 2,8 kg körül alakult, és a fogyasztási trend az utóbbi években stabil. A helyben termesztett gyümölcsöket különösen nagyra értékelik, mivel a rövid távolságok frissességet és tökéletesen érett gyümölcsöket, teljes ízélményt jelentenek. A német fogyasztás több mint 50%-a a belföldi ültetvényekről származik, ami nemcsak a környezetnek tesz jót, hanem számos családi gazdálkodó megélhetését is biztosítja. A Német Szövetségi Táplálkozástudományi Központ (BZfE; Laut Bundeszentrum für Ernährung) szerint a gyümölcsök vitamin- és ásványianyag-tartalma is magasabb.

Május 24-én számos recepttel, közösségi médiakampánnyal (@deutschlandbeere) és különböző egyedi eseményekkel ünnepeltek a kiskereskedelmi és mezőgazdasági boltokban. Az esemény célja nemcsak a szamóca által nyújtott élvezet hangsúlyozása, hanem a bogyósgyümölcs-termesztés előtt álló kihívások ismertetése is volt: az egyre szélsőségesebb időjárási viszonyoktól kezdve a szakképzett munkaerőhiányon át az importáruk dömpingáráig.

“Sok ember számára az eper a gyermekkor, a nyár és az otthon egy darabkáját jelenti” – nyilatkozta Thorsten Flick, a Spárga- és Bogyósgyümölcs Egyesületek Hálózatának ügyvezető igazgatója. “A Német Szamóca Napjával szeretnénk felhívni az emberek figyelmét a regionális élelmiszerek értékére – és arra, hogy mi rejlik mögöttük.”

A cikkhez szemlézett írások:

Netzwerk der Spargel- und Beeren Verbände e.V.: Am 24. Mai feiert Deutschland seine Erdbeere

Kapcsolódó cikkek:

Lengyelország: kezdődik az ipari szamóca felvásárlása

Május közepi szamóca helyzetkép: hiány alakult ki a piacokon

Lengyelország: átmenetileg drágult az import szamóca a nagybani piacokon

Lengyelország: jelentősen drágább idén a szamóca a tavalyi szintnél

Április végi hazai szamóca helyzetkép

Németország: április elején jelenik meg a piacon az üvegházi szamóca

Franciaország: április közepén teljes gőzzel indul a szamócaszezon

Szerbia: új kihívások az üvegházi szamóca termesztésében

Marokkó: esőzések akasztották meg az Európába tartó szamócaexportot