A fiatal fogyasztók körében gyorsan növekvő kereslet és az üvegházi technológiák térnyerése új beruházási hullámot indított el a holland szamócatermesztésben.
A GroentenFruit Huis friss jelentése szerint a 40 év alatti vásárlók körében 2025-ben 6%-kal bővült a szamóca iránti igény, miközben a holland termés elérte a 91 ezer tonnát. A szervezet rámutatott, hogy a fiatalabb korosztály egyre tudatosabban fedezi fel a bogyós gyümölcsök előnyeit, ami érezhetően ösztönzi a termelési kapacitások bővítését. Hollandiában a szamóca termőterülete 2025-ben 1337 hektárra nőtt, ebből 732 hektár szabadföldi, a fennmaradó rész pedig fóliás vagy üvegházi termesztés volt.
A holland szamócatermesztés évek óta folyamatos növekedést mutat, különösen az üvegházi technológia fejlődése miatt. Ez a termesztési mód jóval kevésbé kiszolgáltatott az időjárási szélsőségeknek, és megbízhatóbban képes kielégíteni a növekvő piaci igényt. A kutatás szerint május és június a fogyasztás csúcsidőszaka: ebben a két hónapban a holland lakosság az éves mennyiség közel 40%-át vásárolja meg. A 2025-ös évben egy átlagos holland 2,8 kg szamócát fogyasztott, ami közel hat darab 500 grammos tálcának felel meg, szemben az öt évvel korábbi 2,5 kg-os átlaggal. A forgalom döntő része, 83%-a továbbra is a szupermarketekben realizálódott.
Hollandia emellett meghatározó szereplő maradt az európai piacon: a teljes exportvolumen (beleértve a reexportot is) elérte a 107 ezer tonnát. A belföldi piac a termés 47%-át szívta fel, míg a legfontosabb külpiacok Németország (15%), az Egyesült Királyság (11%) és Belgium (9%) voltak.
A GroentenFruit Huis 2025-ben indította el hároméves, „Een Handje Zomer” (Egy maréknyi nyár) elnevezésű kampányát, amely a szamóca, az áfonya, a málna és a szeder fogyasztását népszerűsíti Európa-szerte. A 18–35 éves korosztályt célzó program már az első évben elérte a célcsoport 32%-át Hollandiában, valamint 50%-át Belgiumban és Németországban. A hatásvizsgálat szerint a fogyasztók többsége pozitív érzelmekkel társítja a bogyós gyümölcsöket, és elsősorban a nyárhoz köti őket. Az új szezon kezdetével a kampány második éve is elrajtolt, amelyben a hangsúly a hatás további erősítésén, a célzottabb kommunikáción, az eddigiektől eltérő fogyasztási alkalmakon és a gyakoribb vásárlásösztönzésen lesz. A program egész évben folyik, és fokozatosan építi tovább a bogyós gyümölcsök iránti keresletet.
A cikkhez szemlézett írások:
Demand for strawberries rises among younger consumers
Kapcsolódó cikkek:
Hollandia: a belföldi szamócára kezd átállni a piac
Franciaország: fordulóponthoz érkezett a szamócapiac
Németország: tartós lejtmenetben, átalakulóban a szamócaágazat
Spanyolország: lassan helyreáll a szamóca kínálata Huelvában
Görögország: jó hozamokkal és exportmennyiségekkel indult a szamócaszezon
Görögország: korai rajtot vesz az idei szamócaszezon
Hollandia: hullámzó szezont zártak a holland szamócatermesztők
Lengyelország: a szamócaimport növekedése várható a téli szezonban
Lengyelország: rekord magasságban a szamóca ára június közepén
Ukrajna: megjelent a piacokon a fóliaalagutakból származó szamóca
Lengyelország: nagy a kereslet a drága belföldi szamóca iránt
Németország: május 24-én ünnepelték a “Német Szamóca Napját”
Lengyelország: kezdődik az ipari szamóca felvásárlása
Május közepi szamóca helyzetkép: hiány alakult ki a piacokon
Lengyelország: átmenetileg drágult az import szamóca a nagybani piacokon
Lengyelország: jelentősen drágább idén a szamóca a tavalyi szintnél
Április végi hazai szamóca helyzetkép
Németország: április elején jelenik meg a piacon az üvegházi szamóca
Franciaország: április közepén teljes gőzzel indul a szamócaszezon
Szerbia: új kihívások az üvegházi szamóca termesztésében
Marokkó: esőzések akasztották meg az Európába tartó szamócaexportot
Spanyolország: hátrébb tart a szokásosnál a szamócaszezon Huelvában
