Az április 15-20. közötti időszakban volt a legnagyobb a kínálat a nagy árverési csarnokokban, innen valószínűleg felfelé mennek majd a nagybani árak.
Hollandiában a ZON árverési csarnokban az előző héten az AA Extra minőségű spárga ára egy rövid időre 5 euró alá is benézett, de a hét végére a kínálati nyomás enyhülése miatt 5,8 euró/kg (2285 Ft/kg) környékére kapaszkodott vissza. Ez az árszint a húsvét utáni időszakban még 9 euró/kg körül volt, de innen két hét alatt gyorsan csaknem a felére csökkent. Ugyanezt a folyamatot láttuk a The Greenery-nél, ahol április 15-én regisztrálták az idei szezon legalacsonyabb, 4,45 euró/kg (1750 Ft/kg) körüli átlagárát, de a hét végére itt is drágulás következett be, és az átlagár 6 euró fölé kúszott
Az április 15-21. közötti 16. héten volt a legbőségesebb a spárga kínálata a holland nagybani piacokon. Húsvét után 38,9 tonnát, a 16. héten viszont már csaknem 70 tonnát értékesítettek a ZON árverési csarnokban – a hétfői napokon szállítják a legnagyobb mennyiséget, a The Greenery-be például csak az április 15-i hétfőn 13,7 tonna árut vittek be.
A Budapesti Nagybani Piacon a hazai I. osztályú zöld spárga ára április 15-én a 2800-3100 Ft/kg sávban mozgott, a II. osztályú spárgáért pedig 1800-2100 Ft/kg közötti árat kellett fizetni.
A holland szupermarketekben a spárga kiskereskedelmi ára csaknem a nagybani ár kétszerese: az Albert Heijn üzletekben az előző héten 9,98 euró/kg (3930 Ft/kg), a Jumbo boltokban pedig 8,99 euró/kg (3540 Ft/kg) árat kértek a legjobb minőségű fehér tételekért. Április 20. körül Magyarországon a zöld spárga kiskereskedelmi ára a nagyobb láncokban 3000 Ft/kg környékén alakul (2800-3200 Ft/kg közötti sávban).
A cikkhez szemlézett írások:
Aanvoer asperge piekt deze week
Kapcsolódó cikkek:
Magyarország: április elején hirtelen berobbant a spárgaszezon
Svájc: megkezdődött a fűtött termesztésű spárga szedése
Spanyolország: a márciusi esőzések után jó kilátásokkal indul a spárgaszezon
Spanyolország: teljes gőzzel dübörög a spárgaszezon
Németország: szedni kezdték a legkorábbinak számító “Pfalzi spárga” első tételeit
Hollandia: a fellendülő kereslet húzza felfelé a spárga árát
