Lengyelország: október végén stabilizálódott a gyökérpetrezselyem ára

A szezon eleji mélypont után kiegyensúlyozottabb árak jellemzik a lengyel piacot.

Lengyelországban a tavalyi évben a gyökérpetrezselyem nagykereskedelmi ára október közepétől egyértelműen csökkenő tendenciát mutatott, amely több héten át tartó lejtmenetet eredményezett. Ezzel szemben az idei, 2025-ös szezonban hasonló árzuhanás egyelőre nem tapasztalható. Szeptember utolsó harmadától kezdődően az árak stabilizálódtak, jóllehet a visszaesés már a kampány korai szakaszában megkezdődött. Az ármozgások időbeli alakulását vizsgálva megállapítható, hogy a szezon elején jelentkező mélypontok korábbra tolódtak, ami eltér a korábbi évek megszokott mintázatától.

Szeptember végén a mosott, csomagolt petrezselyem nagykereskedelmi ára 2,50–3,50 PLN/kg (235–329 Ft/kg) között alakult, amely ebben az időszakban kifejezetten alacsonynak számít. Ez az árszint már akkor is a megelőző öt év átlagától lefelé tért el, és október közepére a piaci átlagár mindössze 0,50 PLN/kg (47 Ft/kg) különbséget mutatott az ötéves minimumhoz képest.

A jelenlegi helyzet ugyanakkor kedvezőbb képet fest, mint az előző évek hasonló időszakaiban. Bár az árak továbbra is az alsóbb sávban mozognak, a szezonális kínálat csúcspontján ez nem tekinthető szokatlannak, és amennyiben a következő hetekben nem indul újabb árcsökkenés, úgy az árszint tartósan az ötéves átlag fölött maradhat.

Tekintettel arra, hogy az idei gyökérpetrezselyem termésének várható volumene az elmúlt évek egyik legnagyobb lesz, valamint arra, hogy a lengyel zöldségágazatban általános óvatosság és pesszimizmus érzékelhető, a jelenlegi árstabilitás mind a termelők, mind a beszállítók számára kedvező és reális forgatókönyvként értékelhető. Ez a piaci környezet a szezon hátralévő részében kiszámíthatóságot és viszonylagos biztonságot nyújthat az ágazat szereplőinek.