Ukrajna: túltermelés nyomja le a burgonya árát

A tavalyi nyári aszály miatt jelentős volt a terméskiesés, amit idén a területnövekedés és a kiváló hozamok miatt túlkínálat követett.

Az ukrán burgonyatermesztés a 2025-ös szezonban jelentős bővülést mutat, amelyet a vetésterület növekedése és a kedvező időjárás együttesen eredményezett. Mykola Furdyga, a Burgonyakutató Intézet igazgatója szerint a vetésterület 25%-kal emelkedett az előző évhez képest, miközben a hozamok szintén 25%-kal javultak. A szakember rámutatott, hogy a termés volumene egy viszonylag egyszerű módszerrel kiszámítható: ha az átlagos felvásárlási ár jelenleg 8 UAH/kg (74 Ft/kg), míg tavaly 20 UAH/kg (185 Ft/kg) volt, akkor az a legvalószínűbb, hogy a termelés volumene mintegy 50%-kal nőtt.

Furdyga hangsúlyozta, hogy Ukrajnának ekkora mennyiségre nincs szüksége, még a chips- és keményítőüzemekben feldolgozott tételekkel együtt sem. A szakember kitért arra is, hogy a 2024–2025-ös értékesítési évben Ukrajna több mint 123 ezer tonna burgonyát importált. A szokatlanul magas behozatal oka a 2024-es rendkívüli aszály volt, amely jelentősen visszavetette a hazai termést. Az európai beszállítók versenyképes áron kínálták terményeiket, míg Egyiptom továbbra is a hagyományos szezonon kívüli időszakban, februárban és márciusban szállított. Az ország emellett folyamatosan importál vetőburgonyát az Európai Unió nemesítőitől.

A háború kezdete óta átalakult a termelési szerkezet: a háztáji ültetvények visszaszorultak, míg a gazdasági társaságok és agrárvállalkozások területei bővültek. Ennek hátterében a vidéki népesség csökkenése és a mozgósítás áll. A hazai fajták jelenleg a teljes termelés 10–12%-át adják, főként kisebb gazdálkodók révén. A 2025-ös évben mintegy 300 hektáron szaporították a hazai fajtákat, a legnagyobb szereplők Kijev környéki Biotech Ltd., Brovary Kartoplya Ltd., valamint a csernyihivi STOV Desna voltak.

Az ukrán burgonyatermés a nyári aszály miatt 2024-ben 18%-kal esett vissza, ami 4 millió tonnás kiesést jelentett, a teljes termés így 17,36 millió tonna lett, szemben a 2023-as 21,36 millió tonnával. Nem véletlen, hogy az idei évben jelentősen bővült a termőterület, viszont ilyen jó hozamokra nem volt felkészülve a belföldi piac.

A cikkhez szemlézett írások:

Ukraine potato harvest may rise 50% in 2025

Kapcsolódó cikkek:

Lengyelország: rekord export mellett is nyomás alatt a burgonya ára

Lengyelország: novemberben emelkedni kezdett a burgonya ára

Ukrajna: óriási burgonyafeldolgozó üzem építését kezdte meg a MAIS vállalat

Ukrajna: aszály hátráltatja a burgonya betakarítását

Lengyelország: rekordközeli burgonyatermés várható piaci kihívásokkal

Ukrajna: erős kereslet mellett drágul a tavalyi burgonya

Ukrajna: túlkínálat alakult ki a burgonya piacán

Ukrajna: átmenetinek tűnő árcsökkenés a burgonya piacán

Lengyelország: február végén hullámvölgybe került a burgonya ára