Ukrajna: meredeken emelkedik a káposzta ára május közepén

A hirtelen kifogyó készletek drágulási hullámot indítottak el az ukrán szabadföldi zöldségek piacán.

Az EastFruit elemzői szerint az elmúlt napokban jelentős áremelkedés kezdődött Ukrajnában a tavalyi termésű fehér káposzta piacán. A drágulás fő mozgatórugója, hogy a 2025-ös betakarításból származó tételek mennyisége a szezon végéhez közeledve rohamosan apad, miközben a kereslet továbbra is élénk, így a termelők könnyebben érvényesítik magasabb áraikat.

A gazdák jelenleg 8–15 UAH/kg (55–102 Ft/kg) közötti áron értékesítik a tavalyi fehér káposztát, ami átlagosan 75%-os heti drágulást jelent, és hol van már az április közepén kialakult 2-8 UAH/kg (16-62 Ft/kg) közötti árszint. A piaci szereplők a mostani áremelkedést egyértelműen a kínálat szűkülésével magyarázzák, hiszen a legtöbb termelő már befejezte az értékesítési szezont, és csupán néhány gazdaság rendelkezik még kisebb, eladható minőségű, maradék készletekkel a 2025-ös termésből.

Bár az árak az utóbbi napokban határozottan emelkedtek, a fehér káposzta továbbra is átlagosan 77%-kal olcsóbb, mint a tavaly május eleji időszakban. Ugyanakkor több piaci szereplő sem zárja ki, hogy a drágulás folytatódhat, mivel a rendelkezésre álló mennyiség gyors ütemben fogy, és a szezon végére a kínálat további szűkülése várható.

A cikkhez szemlézett írások:

Last season’s cabbage prices increase in Ukraine

Kapcsolódó cikkek:

Lengyelország: mélyponton ragadt be a vöröskáposzta ára a szezon végén

Lengyelország: az import miatt áprilisban beesett a káposzta nagybani ára

Ukrajna: kettős szorításban a káposzta piaca

Lengyelország: sokéves mélyponton a káposzta ára

Lengyelország: tovább folytatódik a káposzta áresése

Spanyolország: zavarokat okoznak majd az erős esőzések a káposztafélék kínálatában

Lengyelország: mérsékelt élénkülés a vöröskáposzta káposzta piacán

Lengyelország: tartós mélyponton a káposzta nagybani ára

Ukrajna: óriási túlkínálat a káposzta piacán