Törökország: jó kilátásokkal indult az idei fokhagymaszezon

Két éve esőzések nehezítették a betakarítást, a tavalyi évet viszont jó árak és erős kereslet jellemezte.

Törökországban jó kilátásokkal indul a friss fokhagyma szezonja – nyilatkozta Kerem Tümen, a Tümen Tarim vállalat külkereskedelmi igazgatója: “A napokban kezdtük meg a friss zöld fokhagyma betakarítását, és a minőség kiváló. A kedvező időjárási és termesztési körülményeknek köszönhetően a fokhagyma növényegészségügyi állapota jó, a méretek hasonlóak a tavalyihoz, de a minőség talán még jobb. Lila és fehér tavaszi fokhagymát is termesztünk, és eddig mindkét típus nagyon jól néz ki idén”.

Bár a kereslet jó, mind belföldön, mind nemzetközi szinten, Tumen hangsúlyozza, hogy jelenleg a munkaerő költségei jelentik a legnagyobb problémát. “Törökországban erős a helyi kereslet, és Európából is intenzív érdeklődést tapasztaltunk. A tavalyi szezon nagyon jól sikerült, elégedettek voltunk az árakkal. Az előző évben a világ számos pontjáról érkező erős keresletet tapasztaltunk, ami reméljük, hogy idén is töretlen marad. A legnagyobb kihívást a drága munkaerő jelenti számunkra: jelenleg egy mezőgazdasági munkás átlagfizetése napi 30 euró (12 ezer Ft) körül van, ami magasabb, mint sok más környező országban. A friss fokhagyma szezonja még 30-40 napig, június közepéig tart. Ezt követően áttérünk a száraz fokhagyma betakarítására és előkészítésére. Reméljük, hogy az időjárási körülmények továbbra is jók maradnak. Két évvel ezelőtt heves esőzések befolyásolták a betakarítást, így akkor sok kihívással kellett szembenéznünk.”

Fokhagymából az EU önellátó, legfontosabb külső beszállítója egyértelműen, dominánsan Kína (45,9 ezer tonna), de fontos partner még Egyiptom (9,4 ezer tonna), Argentína (3,7 ezer tonna) és Törökország (2,4 ezer tonna) is.

A cikkhez szemlézett írások:

Turkish fresh garlic season kicks off

Kapcsolódó cikkek:

Spanyolország: idén 5%-kal nő a fokhagyma termőterülete

Egyiptom teret nyer Spanyolországgal szemben az uniós fokhagymapiacon

Kína: a tavalyinál nagyobb fokhagymatermés várható

Egyiptom: egy hónap alatt 30%-kal csökkent a fokhagyma ára

Olaszország: április végén indul a fokhagymaszezon

Spanyolország: 14%-kal csökkent idén a fokhagyma termőterülete

Spanyolország: nem áll meg a fokhagyma területének csökkenése

Spanyolország: tartós aszály sújtja a fokhagyma-termesztőket

Egyiptom: óriási drágulás a fokhagyma piacán