Második, emelkedő árakkal és csökkenő kínálattal jellemezhető szakaszába lépett a lengyel paprikaszezon.
Lengyelországban a paprikaszezonra jellemző, hogy két jól elkülöníthető szakaszra bontható: a szezon általában egyre növekvő kínálattal, dominánsan csökkenő ártrenddel indul, majd szeptembertől ez a tendencia megfordul, és a fogyatkozó kínálatot áremelkedés kíséri. Ettől a mintázattól az idei szezon sem tér el, bár a piros és sárga kaliforniai paprika árai esetében júliusban átmeneti áremelkedés volt látható – ezt követően azonban visszatért a hosszabb távú csökkenő tendencia. A paprikaárak idei alakulására jellemző, hogy a szezon derekánál bekövetkezett áresés nem volt olyan erős, mint az előző években. Ennek oka az egész nyári időszakban uralkodó kedvezőtlen időjárás volt, ami hátrányosan befolyásolta sok zöldségféle, köztük a paprika termését is.
Ezek a hatások jól láthatók az alábbi grafikonon: a piros és sárga paprika ára megállt a 4,00-5,00 PLN/kg (370-460 Ft/kg) sávban, vagyis átlagosan 4,50 PLN/kg (415 Ft/kg) átlagárnál. Egy évvel ezelőtt ez 4,15 PLN/kg (385 Ft/kg) volt, és a tavalyi idény sem volt olcsónak nevezhető: voltak olyan évek, amikor az átlagár minimuma a 3,00 PLN/kg (275 Ft/kg) körüli szintre süllyedt a szezon dereka táján.
Szeptember elején megkezdődött a paprika (különösen a piros és a sárga kaliforniai paprika) árának emelkedése, ami annak a jele, hogy a szezon a második szakaszba lépett. Ezért két hét alatt a piros és a sárga paprika értékesítési ára a 4,50-6,00 PLN/kg (415-555 Ft/kg) tartományba emelkedett, ami 17%-os drágulást jelent az idei minimumárhoz képest, ráadásul ez a szint már magasabb, mint az előző öt évben bármikor.
Ennél is nagyobb mértékű áremelkedés látható a zöld kaliforniai paprika piacán, ahol a minimum árhoz képest 38%-os drágulás következett be, de az ártartomány alsó és felső széle elég messze van egymástól, nagy a szórás az árakban (3,5-5,5 PLN/kg, azaz 325-510 Ft/kg). Ez a meglehetősen jelentős szórás abból adódik, hogy nagyok a regionális eltérések: Mazóviában a legmagasabb a zöld paprika ára.
A cikkhez szemlézett írások:
Papryka – ceny wychodzą z dołka
Kapcsolódó cikkek:
Hollandia: meglepő árcsökkenés a piros kaliforniai paprika piacán
Spanyolország: nő a paprika, csökken a paradicsom területe Almeríában
Lengyelország: megkezdődött a piros és a sárga paprika szezonja is
Lengyelország: a tavalyinál két héttel korábban kezdődik a paprika szezonja
Lengyelország: kettősség az import paprika nagybani árának alakulásában
Hollandia: a tavalyinál jóval alacsonyabb árakkal folytatódik a paprikaszezon
Hollandia: megkezdődött a 2024-es paprikaszezon
Lengyelország: idén is várható a paprikaárak jelentős emelkedése
