Késett, de végül bekövetkezett a gyökérpetrezselyem árának visszaesése a lengyel nagybani piacokon.
Az idei évben az augusztus teljesen másként alakult, mint azt az előző szezonokban megszokhatták a lengyel termelők. Az ilyenkor menetrendszerűen bekövetkező áresés helyett tovább nőttek a nagybani árak, amelynek oka egyértelműen az alacsony kínálat és a magas kereslet volt. Ez a helyzet szeptember elején változott meg, amikor megkezdődött a fő betakarítási időszak, és a kínálat egyre inkább felzárkózott a kereslet mellé. A mosott, csomagolt petrezselyem ára szeptemberben közel 41%-kal csökkent, és jelenleg általában 2,50-4,00 PLN/kg (210-335 Ft/kg) között mozog. Ahogy az alábbi grafikonon is látható, az elmúlt tíz szezonhoz képest így már nem rekordmagas árakról beszélünk.
Az átlagár azonban továbbra is magasabb a tavalyi évhez képest, bár ez a különbség szeptemberben jelentősen csökkent. Jelenleg a tavalyinál +4,8%-kal magasabb az árszint, ami augusztus végén még +37,5%-kal múlta felül az előző évit. Mint látható, a különbség már nem jelentős, így elmondhatjuk, hogy a jelenlegi szezonban az áralakulás forgatókönyve hasonló a tavalyihoz, csak kicsit később következett be a visszaesés.
Mire lehet számítani a lengyel petrezselyemárak további alakulásával kapcsolatban? Ágazati szakértők szerint az a legvalószínűbb forgatókönyv, hogy az árak továbbra is viszonylag magasak maradnak. Valószínűleg valamivel magasabbak is, mint az előző szezonban, és ezt az előrejelzést támasztja alá a Központi Statisztikai Hivatal termésprognózisa is, amely szerint az idei, 2023-as idényben 150 ezer tonna körül várható a betakarított mennyiség, szemben a 2022-es közel 165 ezer tonnával, ami 9%-os visszaesést jelent. Ezért várható, hogy a szokásosan a legalacsonyabb átlagárakat hozó időszak (őszi hónapok és a tél eleje) ismét elég gyorsan véget ér, és visszatér a felfelé irányuló tendencia (tavaly például ez a szezonális áresés nagyon rövid ideig, csak novemberig tartott). Az sem valószínű, hogy az átlagár ebben az időszakban 2,25 PLN/kg (190 Ft/kg) alá csökkenne, a tavaszi időszak azonban már 5,50 PLN/kg (465 Ft/kg) körüli átlagárral kezdődhet.
A cikkhez szemlézett írások:
Ceny pietruszki zbliżyły się do poziomu sprzed roku
Kapcsolódó cikkek:
Lengyelország: lassult a gyökérpetrezselyem áremelkedésének üteme
