A szűkös kínálatot a szezon vége felé az import hiánya is súlyosbítja, a tavalyinál 70%-kal drágább a karfiol a lengyel piacokon.
Lassan véget Lengyelországban a hazai termésű karfiol szezonja. A nagybani piacokon a kínálat már egy ideje jól láthatóan csökken, és bár a karfiol még decemberben is a piacon lesz, szerepe egyre inkább hátrébb szorul a zöldségfélék között. A gondot leginkább az jelenti, hogy nincs mivel pótolni a belföldi termésű karfiol egyre mérséklődő kínálatát: azokban az európai országokban ugyanis, ahonnan ősszel és télen az import szokott érkezni, szintén ellátási hiány mutatkozik. Olaszországból és Spanyolországból is csak minimális mennyiség érkezik a lengyel piacra, ami érdemben nem képes befolyásolni a kereslet-kínálat egyensúlyát. Mivel ezekben az országokban is hiány jelentkezik, a karfiol ára szintén magas, ami tovább nehezíti az importot.
Mindezek miatt október eleje óta a belföldi karfiol nagybani piaci ára új rekordokat dönt, jelenleg 4-7 PLN/db (345-605 Ft/db) között alakul, a leggyakoribb az 5 PLN/db (435 Ft/db) körüli ár. Összehasonlításképp: a tavalyi év azonos időszakában még 3,2 PLN/db (277 Ft/db) körüli árakkal lehetett számolni, ami azt jelenti, hogy idén kb. 70%-ot emelkedett az átlagár.
Némi esély mutatkozik arra, hogy középtávon egy kicsit javulhat az ellátottság: Spanyolországban a termelés jelentős részt adó Murcia tartományban eddig az exportvállalatok kínálatában még csak elvétve jelent meg a karfiol, de most némi változás észlelhető. Már vannak rendelhető tételek, de ezek ára továbbra is magas, 1,6-2 euró/db (610-760 Ft/db) közötti, ami a szállítási költségeket és az importőr árrését hozzáadva csak igen drága áruként jelenhetnek meg a lengyel boltokban.
A cikkhez szemlézett írások:
Kryzys podaży na rynku kalafiorów
Kapcsolódó cikkek:
Lengyelország: rekordárakkal zárul a belföldi karfiol 2023-as szezonja
Lengyelország: rekordokat dönt a karfiol nagybani piaci ára októberben
Németország: egy héten belül 28%-kal emelkedett a karfiol ára a boltokban
Lengyelország: továbbra is szűkös a karfiol kínálata, rekord árak a nagybani piacokon
Franciaország: egy év alatt 21%-kal csökkent a karfiol vetésterülete
Lengyelország: prognózis a szabadföldi zöldségek 2023-as termésére
