A nagyobb termés bőségesebb kínálatot tesz lehetővé még a szezon vége felé is, de hamarosan elkerülhetetlenül bekövetkezik az intenzív drágulás.
Lengyel piaci elemzők szerint a petrezselyem nagykereskedelmi ára hamarosan emelkedni fog, mivel ez egy általános szezonális trend – és ez még a gyökérpetrezselyemre is igaz, annak ellenére is, hogy ennek a zöldségfélének a szezonja jellemzően hosszabb, mint más gyökérzöldségeké. Tény, hogy a korábbi években áprilisban már jól láthatóan hiány alakult ki a piacokon. Az előző években ez a folyamat az ideinél jóval korábban jelentkezett, idén azonban a megszokottnál lassabban fogynak a készletek.
Március legvégén a mosott, csomagolt petrezselyem ára a nagybani piacokon a 3,70-5,50 PLN/kg (355-530 Ft/kg) közötti sávban alakul, ami egyérte egyértelműen az elmúlt két év árszintje alatt van. Ez a jobb termésnek és a jelentősen nagyobb kínálatnak köszönhető, ami különösen igaz a szezon második felére. Látszik, hogy a petrezselyem elérhetősége még mindig nagyobb, mint az előző két évben, ennek ellenére az ára lassan, de biztosan emelkedik. Hosszú távon stabil emelkedő tendenciáról beszélhetünk, bár ez inkább kisebb felfelé irányuló korrekciók sorozatára hasonlít, amelyeket stabilizációs időszakok szakítanak meg. Érdemes azonban megjegyezni, hogy az elmúlt öt szezon átlagárának változását szemléltető fekete színű görbe májusban szinte minden esetben hirtelen megugrást mutat. Elképzelhető tehát, hogy az április további kisebb korrekciókat hoz csak a gyökérpetrezselyem piacán, és az emelkedő trend csak májusban élénkül meg.
A cikkhez szemlézett írások:
Kiedy wzrosną ceny pietruszki?
Kapcsolódó cikkek:
Lengyelország: márciusban is folytatódik a gyökérpetrezselyem enyhe drágulása
Lengyelország: stabilitás uralkodik a petrezselyem piacán
Lengyelország: enyhe áreséssel kezdte az októbert a gyökérpetrezselyem
Lengyelország: tovább folytatódik a petrezselyem árának csökkenése
Lengyelország: szezonális zuhanásban a petrezselyem ára
Lengyelország: rekord közelében a gyökérpetrezselyem ára
Lengyelország: áprilisban ismét drágul a petrezselyem a nagybani piacokon
Lengyelország: márciusban stagnál petrezselyem ára
Lengyelország: március közepén megtorpant a gyökérpetrezselyem ára
Lengyelország: a gyökérpetrezselyem rekord ára már a múlté
Lengyelország: október végén is magas a petrezselyem ára
Lengyelország: szeptember közepén csökkenni kezdett a petrezselyem ára
Lengyelország: lassult a gyökérpetrezselyem áremelkedésének üteme
