Bár a sárgarépa ára máris rekordot döntött, az előző évek szokásos tavaszi árstabilizációja helyett további drágulás valószínűsíthető.
A lengyel nagybani piacokon a sárgarépa ára tavaly november óta emelkedik, és december eleje óta a mosott, 10 kg-os zsákos kiszerelésű áru átlagára a korábbi 10 év árait messze felülmúlja.
Összességében november óta Lengyelországban körülbelül 90 százalékkal emelkedett a sárgarépa átlagára, az utolsó jelentős drágulás január végén történt, így jelenleg a nagybani árak 1,60-2,20 PLN/kg (132-180 Ft/kg) közötti sávban mozognak, régiótól és minőségtől függően. A drasztikus áremelkedés oka a kínálat szűkössége, különösen a jó minőségű szegmensben, mivel a tavalyi termés kifejezetten gyenge volt, és a sárgarépa iránti kereslet hosszú ideje élénk. Ezért sok termelő már a betakarított termés jó részét, vagy egészét el is adta.
Jelenleg rekordmagas árak uralkodnak a piacon, bár megjegyzendő, hogy az utóbbi évek piaci dinamikái azt sugallják, hogy a február és április közötti időszakban egy stabilizálódó, árletörő szakasz következne. Csakhogy vannak olyan tényezők, amelyek a szokásos dinamikával ellenkező irányba, vagyis felfelé tolhatják az árakat. Az első, hogy viszonylagosan megcsappantak a készletek, és nem csak Lengyelországban, hanem, a környező országokban is. A másik ok, hogy a lengyel piacon tapasztalható rekordmagas árak nem magasabbak, mint más országokban. Itt érdemes megemlíteni az ukrajnai helyzetet, ahol a sárgarépa szintén drágul, méghozzá nagyon erőteljesen: nem csak a korábbi rekordot döntötték meg, hanem még a lengyel árakat is felülmúlják – jelenleg 22-27 UAH/kg (228-280 Ft/kg) az átlagár, ráadásul még egyértelműen felfelé tartó hatások érvényesülnek.
Összefoglalva elmondható, hogy annak ellenére, hogy a sárgarépa már rekord drága, és február-áprilisban általában árstabilizáció szokott lenni lengyel a piacon, a jelenlegi szezonban a legvalószínűbb forgatókönyv mégis az, hogy tovább folytatódik a felfelé irányuló trend, és a nagykereskedelmi ár napokon belül átlépi a 2 PLN /kg (165 Ft/kg) lélektani határt.
A cikkhez szemlézett írások:
Czy to koniec wzrostu cen marchwi?
Kapcsolódó cikkek:
Lengyelország: november végén 10%-kal emelkedett a sárgarépa ára
Ausztria: az 5. héten is stabil maradt a sárgarépa ára
Franciaország: 20%-kal marad el a sárgarépatermés a tavalyitól
