Stabilizálódott, de tartósan alacsony szinten maradt a gumós zeller ára a lengyel nagybani piacokon.
Lengyelországban decemberben megállt ugyan a zeller nagykereskedelmi árának régóta tartó folyamatos csökkenése, ám ez a termelők számára nem jelent valódi fellélegzést, hiszen a stabilizáció viszonylag alacsony árszinten következett be. Az óév végén a mosott, zsákos kiszerelésű zeller nagybani ára 1,00–1,60 PLN/kg (97–155 Ft/kg) között alakult, minőségtől és térségtől függően. A sáv számtani átlaga 1,30 PLN/kg (126 Ft/kg), ugyanakkor a piacon leggyakrabban előforduló ár inkább az 1,00 PLN/kg (97 Ft/kg) körüli szinthez áll közel.
A rendelkezésre álló adatok alapján a jelenlegi árszint az elmúlt öt év egyik legalacsonyabb értéke; ennél gyengébb árak legutóbb 2021 januárjában fordultak elő. Az ünnepi időszak természetesen visszafogta a nagykereskedelmi forgalmat, különösen a nagybani piacokon, így nem meglepő, hogy az elmúlt napokban nem történt érdemi árváltozás. A kérdés most az, hogy az ünnepek után is kitart‑e ez a stabilitás, vagy van esély az árak erősödésére.
A piaci folyamatok értékelését nehezíti, hogy egymással ellentétes hatások érvényesülnek. A Központi Statisztikai Hivatal (GUS) legfrissebb előrejelzése szerint a lengyel zellertermés a korábbi, októberi becsléseknél is magasabb lehet, a várható mennyiség 114 ,7 ezer tonna.
Ez a mennyiség jelentősen meghaladja az elmúlt négy év eredményeit. Ugyanakkor a szezonális tényezők inkább az árak emelkedésének irányába mutatnak, azaz január-február során tipikusan drágulni szokott a zeller az utóbbi években. Emellett hosszú idő után először valódi téli időjárás alakult ki, ami bizonyosan visszafogja a helyi nagykereskedelmi és termelői értékesítési aktivitást.
A következő hetekben tehát az dől el, hogy a tartósan gyenge kereslet – amelyet főként a feldolgozóipar alacsony érdeklődése magyaráz (több más zöldségfajnál is) – és a magas készletszint marad‑e meghatározó, vagy az időjárás okozta kínálatszűkülés felülírja ezeket a hatásokat. Fontos megjegyezni, hogy a többéves átlagár emelkedése ellenére az „olcsó” években januárban jellemzően stabilizálódtak az árak. Jelenleg is ez a forgatókönyv tűnik valószínűbbnek, legfeljebb kisebb korrekcióval, de tartós trendforduló nélkül.
A cikkhez szemlézett írások:
Ceny selerów pozostaną stabilne?
Kapcsolódó cikkek:
Lengyelország: december elején mélypontra került a zeller ára
Lengyelország: rekord mélységbe süllyedhet a zeller ára
Lengyelország: rekord szintet ért el május elején a zeller ára
Lengyelország: március elején újabb rekordokat dönt a zeller ára
Lengyelország: február végén rekordszintről emelkedik tovább a zeller ára
Lengyelország: rekordszintről drágul tovább a zeller februárban
Lengyelország: továbbra is rekord magasságban a zeller ára
Lengyelország: továbbra is rekordszinten a zeller ára
Lengyelország: még mindig igen magas a zeller ára a nagybani piacokon
Lengyelország: továbbra is magas a zeller ára a nagybani piacokon
Lengyelország: a gyenge kereslet tartja alacsonyan a gumós zeller árát
Lengyelország: túl a csúcson a zeller nagybani ára
