Toronymagasan az előző évi árszintek felett alakul a saláta ára Hollandiában, és nem látszik a vége a drágulásnak.
A 37-es fejes saláta (100 fej = 37 kilogramm, ez a kisebb kategória a 39-eshez képest) ára november végén a BelOrta árverési csarnokban egy hatalmas esést követően 56 cent/db (215 Ft/db) volt, ami azonban december elején rakétasebességgel emelkedni kezdett, és december 12-ére 0,98 cent/db (375 Ft/db) szintre drágult. Az előző két év ugyanezen időszakában is áremelkedést lehetett megfigyelni a salátánál, de az idén ennek üteme sokkal gyorsabb, és az átlagárak a bőven meghaladják az előző két év árait (tavaly és tavalyelőtt a 60-70 cent/db [230-270 Ft/db] tartományban mozogtak az árak a decemberi időszakban).
A nagyobb, 39-es kategóriában az árak alakulása jóval kiegyensúlyozottabb: itt már november 10. körül is 0,9-1 euró/db (345-380 Ft/db) közötti árakkal lehetett számolni, ami kicsit emelkedve 1,1 euró/db (420 Ft/kg) szintre emelkedett – ez csaknem a kétszerese a tavalyi árnak.
A cikkhez szemlézett írások:
Kapcsolódó cikkek:
Hollandia: nagy esést követően ismét emelkedőben a saláta ára
Marokkó: rekordot ért el az első negyedéves salátaexport
Belgium: rekordmagasságban a fejes saláta ára
Fruit Logistica innovációk 16.: KRONEN salátafeldolgozó gépsor
