Görögország: jó termés és megfelelő árak jellemzik a fokhagyma piacát

Az egyiptomi áru már elfogyott, kínai fokhagyma még nincs a piacokon, az árak így megfelelőek a termelők számára, de a szárított árunak már a kínai versennyel kell szembenéznie.

Görögországban hamarosan véget ér az idei fokhagyma betakarítása, és megkezdődik a szárított fokhagyma értékesítési szezonja. A korai régiók, Laconia és Evia már eladták friss fokhagymájukat, és csak néhány kisebb tétel maradt, amelyet szárított termékek előállítására tartanak fenn. Másrészt a legjelentősebb termőterületeken, Lariszában és főként Oresztiadában, még körülbelül tíz nap van hátra a betakarítás végéig, és körülbelül 15 nap, amíg az első szárított fokhagyma a polcokra kerül.

“Úgy gondolom, hogy nálunk a betakarítást néhány nap alatt befejezzük” – nyilatkozta Konsztantinosz Mirtszidisz, a Mirtsidis fokhagyma-csomagoló cég tulajdonosa. “A fokhagyma termőterülete Oresztiadában stabilan körülbelül 250 hektár maradt. A megfelelő termesztéstechnológiával dolgozó területeken a hozam eléri a 10–12 tonna/ha-t, a gyengébb területek hozamai pedig 8 tonna/ha körl alakulnak. Jelenleg az értékesítés még a friss fokhagymára koncentrálódik, és a nagy, első osztályú termékek termelői ára 0,22–0,23 euró között ingadozik, ami 2,80–3,00 euró/kg (1130-1210 Ft/kg) árat jelent kilogrammonként. Ezek az árak megfelelőek ahhoz, hogy a gazdák felkészülhessenek a következő szezonra. A görög szupermarketek általában alacsony árakat követelnek meg, és eddig inkább a kisebb méretű termékeket vásárolták. Számunkra nagyon kedvező, hogy az egyiptomi fokhagyma már elfogyott, és a kínai jelenleg még alig van jelen a görög piacon. Az első görög szárított fokhagyma körülbelül egy hét múlva, június végén kerül a polcokra. Ez ugyan az export kezdetét is jelenti, de az értékesítés néhány balkáni piacra korlátozódik, és hagyományosan alacsony áron történik. Ennek oka, hogy a görög fokhagyma nehezen tud versenyezni a kínai áruval, amelyet nagyon versenyképes áron kínálnak. Körülbelül ugyanaz a termelési időszakunk, mint Kínának, ezért úgy gondolom, hogy a kínai szárított fokhagyma is körülbelül ugyanekkor jelenik meg. Véleményem szerint a szárított fokhagyma ára ebben a szezonban mérsékelt lesz, valahol 4 euró/kg körül alakul majd, mivel idén rengeteg görög és kínai fokhagyma lesz a piacon.”

A cikkhez szemlézett írások:

Greek dried garlic is coming in a week

Kapcsolódó cikkek:

Európai piacok: a nagy kínai fokhagymatermés nem feltétlenül vezet alacsony árakhoz

Világpiaci kitekintés: a fokhagyma piaca (2025)

Kína: 30-35%-kal nagyobb fokhagymatermést takarítottak be az előző évinél

Spanyolország: megállt a fokhagyma termőterületének csökkenése Cordobában

Törökország: jó kilátásokkal indult az idei fokhagymaszezon

Spanyolország: idén 5%-kal nő a fokhagyma termőterülete

Egyiptom teret nyer Spanyolországgal szemben az uniós fokhagymapiacon

Kína: a tavalyinál nagyobb fokhagymatermés várható

Egyiptom: egy hónap alatt 30%-kal csökkent a fokhagyma ára