Európai piacok: a nagy kínai fokhagymatermés nem feltétlenül vezet alacsony árakhoz

A tengeri szállítás megdrágulása és a vámháború is komoly befolyást gyakorol a fokhagyma árára.

Az új kínai fokhagymatermés hamarosan megérkezik az európai piacra. „A legfrissebb információk szerint az idei volumen körülbelül 15–20 százalékkal haladja meg a tavalyi szintet, és a minőség is állítólag egyenletesen jó” – nyilatkozta Heinz Düpmann, a németországi Borgholzhausen székhelyű, azonos nevű zöldségfeldolgozó vállalat ügyvezető igazgatója. “Az ellátási helyzetnek megfelelően az árak jelenleg alacsonyabbak a tavalyi szintnél, bár az ipari termékek ára az utóbbi időben stabilizálódott.”

“A globális piac mintegy kétharmadát kitevő részesedésével Kína továbbra is a világ vezető fokhagymatermelője és -exportőre. Európán kívül a szomszédos ázsiai országok és az Egyesült Államok is fontos exportpiacot jelentenek a kínai fokhagyma számára” – fejtette ki Düpmann, aki nemrég üzleti úton járt a kínai fokhagymatermesztés fellegvárában, Shandong tartományban. “A bizonytalanság és az Egyesült Államokkal július 9-ig felfüggesztett vámtárgyalások ellenére máris nagy mennyiségeket exportálnak az USA államaiba. Általánosságban elmondható, hogy Kína nagyon erőteljesen fejlődött, és egyértelmű, hogy sokat fektetnek a minőségirányításba és az infrastruktúrába. Egy másik fontos fejlemény, hogy a terményeket egyre inkább egy központi helyen tárolják, nem pedig a termelők telephelyein, ami javítja a termék minőségét.”

A tapasztalatok azt mutatják, hogy a fokhagyma piaca csak a szezon második felének elején kezd igazán aktivizálódni. Az új termésre vonatkozó első becsléseket általában március elején, a kínai újév után szokták közölni. “Ezt követően általában kissé nagyobb nyomás nehezedik a piacra. Jelenleg ugyan a kínálat bőséges, de ez nem feltétlenül vezet további árcsökkenéshez a következő időszakban” – összegzett Düpmann. “Ugyanis egy másik fontos tényező a tengeri szállítás helyzete. Bár ez az utóbbi időben normalizálódott, még mindig kereskedelmi háborúban vagyunk, és jelenleg lehetetlen megjósolni, hogyan fognak viselkedni a hajózási társaságok.”

A cikkhez szemlézett írások:

Higher harvests in China do not necessarily lead to lower prices

Kapcsolódó cikkek:

Világpiaci kitekintés: a fokhagyma piaca (2025)

Kína: 30-35%-kal nagyobb fokhagymatermést takarítottak be az előző évinél

Spanyolország: megállt a fokhagyma termőterületének csökkenése Cordobában

Törökország: jó kilátásokkal indult az idei fokhagymaszezon

Spanyolország: idén 5%-kal nő a fokhagyma termőterülete

Egyiptom teret nyer Spanyolországgal szemben az uniós fokhagymapiacon

Kína: a tavalyinál nagyobb fokhagymatermés várható

Egyiptom: egy hónap alatt 30%-kal csökkent a fokhagyma ára

Olaszország: április végén indul a fokhagymaszezon