Az élelmiszereket drágító infláció lassulása segíti elő a zöldségek és gyümölcsök fogyasztásának növekedését Németországban.
A GfK fogyasztói indexek legfrissebb, 2023 szeptemberére vonatkozó adatai szerint a zöldség-gyümölcs kategóriában értékesített termékek értéke 12%-kal nőtt az előző év azonos időszakához képest, ami már nem magyarázható az élelmiszerárak általános növekedésével. A friss gyümölcs kategória értéknövekménye 13% volt, ami valamivel jelentősebb, mint a zöldségeké (10%). Mindkét kategória értékbeli növekedését már sokkal kevésbé az árak emelkedése, mint inkább az erős, zöldségek és gyümölcsök esetében egyaránt 9% körüli forgalomnövekedés hajtja. A 2023. januárjától szeptemberéig tartó kumulált időszak stagnálást mutató volumenadataihoz képest (gyümölcs +1 %, zöldség +2 %) a szeptemberi volumennövekedés igen jelentősnek számít.
A Nürnberg székhelyű piackutató intézet szerint más kategóriákhoz hasonlóan az árak alakulásának ellaposodása figyelhető meg: a zöldségfélék átlagára stagnál, míg a gyümölcsöké kis mértékben, mintegy 4%-kal emelkedett az előző év azonos időszakához képest.
A cikkhez szemlézett írások:
Deutschland: Preisentwicklung flacht sich weiter ab
Kapcsolódó cikkek:
Németország: 11%-os élelmiszer-inflációt mért júniusban a Destatis
Allianz-tanulmány: miért különbözik az érzékelt és a valós infláció
Németország: továbbra is az élelmiszerárak hajtják az inflációt
