A német szabadföldi zöldségfélék, különösen a sárgarépa legfontosabb termesztőkörzete ez a tartomány. 

A Német Statisztikai Hivatal (Destatis) közleménye szerint Németországban a 2022-es évben 28 700 hektárral Észak-Rajna-Vesztfália (Nordrhein-Westfalen) rendelkezett a legnagyobb szabadföldi zöldségtermesztő területtel, ami nagyjából Dortmund város területének felel meg – a teljes országos legnagyobb szabadföldi zöldségtermesztő terület 125 200 hektár volt.

A 2022-es évben Észak-Rajna-Vidéken 4300 hektáron 268 400 tonna sárgarépát takarítottak be, ez volt a legnagyobb területen és legnagyobb mennyiségben betakarított szabadföldi zöldségféle. Az észak-rajna-vesztfáliai zöldségtermesztők az országos sárgarépatermés 34,4%-át (780.000 t) állították elő. A második legnagyobb szabadföldi termőterület a spárga volt 3 900 hektárral, amelyről 20 300 tonna spárgát takarítottak be.

Tartományi adatok szerint a zöldségfélék fogyasztói ára 2021 és 2022 között 13,6%-kal emelkedett (éves átlagértékek változása). Ezek közül különösen az uborka (+29,5%) és a paradicsom (+22%) drágult, de a fejes- és jégsalátát (+11,5%), valamint a sárgarépát (+7,4%) is drágábban kínálták. Az élelmiszerek átlagára 14,6%-kal emelkedett 2021 éa 2022 között.

A zöldségféléket 2023 májusában átlagosan 20,6%-kal drágábban kínálták, mint egy évvel korábban (2022 májusában). Különösen a paprika (+42,5%) és a sárgarépa (+62,8%) ára emelkedett az előző év azonos hónapjához képest. A fejes- és jégsaláta fogyasztói ára 2022 májusa és 2023 májusa között ezzel szemben 20,3%-kal csökkent.

A 2022. év folyamán 63 észak-rajna-vesztfáliai termelő vállalat 2,8 milliárd euró értékben állított elő zöldség- és gyümölcstermékeket. Ezek közé tartoznak például a gyümölcslevek és a burgonyából készült termékek is. Az értékesítés pénzben kifejezett értéke 156,6 millió euróval, azaz 6%-kal meghaladta az egy évvel korábbit. A gyümölcs- és zöldségtermékek termelési értékének 45,8%-át tavaly a kölni közigazgatási körzet vállalatai érték el. (Az országosan előállított gyümölcs- és zöldségtermékek értéke 2022-ben 8,8 milliárd euró volt (+9,3% 2021-hez képest); az országosan előállított gyümölcs- és zöldségtermékek 31,3%-a (2021: 32,3%) származott Észak-Rajna-Vesztfáliából.)

Az előzetes eredmények szerint 2023 első negyedévében 64 észak-rajna-vesztfáliai vállalkozás 741,2 millió euró értékben állított elő gyümölcs- és zöldségtermékeket (+15,1% az előző év azonos időszakához képest). Az állami statisztikai hivatal jelentése szerint az adatok a 20 vagy több alkalmazottal rendelkező vállalatokra vonatkoznak.

A cikkhez szemlézett írások:

Nordrhein-Westfalen hat mit 28.700 Hektar die bundesweit größte Gemüseanbaufläche