A júliusi-augusztusi esős időszak nem jött jól a karfiol fejlődésének, ezért szűkös kínálat és magas árak jellemzők a német piacokra is.
A július végén és augusztus elején uralkodó hideg, csapadékos időjárás lelassította a karfiol fejlődését Németországban, ami ellátási hiányt és áremelkedést eredményezett. A napos időjárás beköszöntével azonban a szűkös ellátási helyzet várhatóan valamelyest enyhülni fog a héten, főleg a délnyugati és az északabbra fekvő termesztőkörzetekből várhatók ismét növekvő mennyiségek.
Az egyre emelkedő árak miatt a 32. héten jelentősen csökkent a karfiolt vásárló háztartások aránya: egy héten belül a vásárlók száma megfeleződött. Csak az előző héten az átlagár mintegy 28%-kal emelkedett, egy fej karfiol így 1,73 euró/db (660 Ft/db) helyett átlagosan 2,23 euró/db (850 Ft/db) körüli áron cserélt gazdát.
A cikkhez szemlézett írások:
Druck am Blumenkohlmarkt: knappe Verfügbarkeit, Aussicht auf Entspannung
Kapcsolódó cikkek:
Lengyelország: továbbra is szűkös a karfiol kínálata, rekord árak a nagybani piacokon
Franciaország: egy év alatt 21%-kal csökkent a karfiol vetésterülete
