Lengyelország: súlyos ellátási hiányok az uborka piacán

A kedvezőtlen időjárás miatt óriási a hiány szabadföldi uborkából, ami a hajtatott tételek árát is növeli – igen hasonló a piaci helyzet a tavalyihoz.

A freshmarket-info elemzői szerint ami a lengyel uborkapiacon történik augusztus elején, az nem csupán kínálati hiány, hanem valóságos ellátási válság, ami elsősorban szabadföldi állományok katasztrofális állapota miatt alakult ki: az időjárás ebben a szezonban rendkívül kedvezőtlen volt, és a piacon ennek hatásai egyértelműen láthatók.

Ezt megerősítik a GUS (Lengyel Statisztikai Hivatal) által közzétett termésbecslések is, amelyek a betakarított mennyiséget 105 ezer tonnára, azaz a 2024-esnél 7%-kal kisebbre becsülik, de itt meg kell jegyezni, hogy már a tavalyi is egy gyenge termés volt. Hiány van szabadföldi uborkából a lengyel nagy- és kiskereskedelemben, és a feldolgozók is nehezen jutnak nyersanyaghoz.

Ez az árakban is megmutatkozik. A nagybani piacokon a kisebb, szántóföldön termesztett, 6-12 cm méretű uborkák ára a 3,50-6,00 PLN/kg (325-560 Ft/kg) sávban alakul (a legkisebb méretű uborkák ára magasabb), mindez pedig azt jelenti, hogy a kiskereskedelemben a szabadföldi uborka 5,00-12,00 PLN/kg (465-1115 Ft/kg) közötti áron kapható.

A kínálati válság a hajtatott uborka szegmensben is látható, a nagybani piaci árak itt is magasak, és a közelmúltban is tovább emelkedtek. Jelenleg, régiótól függően a 4,00-7,00 PLN/kg (375-650 Ft/kg) közötti sávban alakulnak a jellemző árak, azzal a kiegészítéssel, hogy a legolcsóbb tételek lényegesen rosszabb minőségűek.

Tavaly igen hasonló kínálati válság alakult ki az uborkapiacon, amelynek további epizódjai augusztus későbbi részében és szeptemberben is jelentkeztek. Minden bizonnyal idén sem lesz ez másképp.

A cikkhez szemlézett írások:

Na rynku ogórków mamy kryzys podażowy

Kapcsolódó cikkek:

Ukrajna: átmeneti áruhiány az uborka piacán

Ukrajna: átmeneti drágulás az uborka piacán

Lengyelország: új rekord közelében az uborka ára

Franciaország: a tavalyihoz képest 7%-kal nő az uborkatermés volumene

Lengyelország: szeszélyes időjárás, szeszélyes uborkaárak jellemzik a júniusi hónapot

Ukrajna: június elején tovább esik a kígyóuborka ára

Lengyelország: tömegesen kerül piacra az orosz uborka

Ukrajna: drágult az uborka a hűvös, borús időjárás miatt

Lengyelország: óriási áresés az uborka nagybani piacán