A csemegekukorica és a zöldborsó ágazat piaci kilátásai – a FruitVeB , az MHKSZ és a Debreceni Egyetem MÉK közös szervezésében a Böszörményi úti Campus ad otthont a rendezvénynek.
A csemegekukorica és a zöldborsó termékpálya az elmúlt években egyre komolyabb kihívásokkal szembesül, különösen a kedvezőtlenebb klimatikus viszonyok és a folyamatosan átalakuló piaci környezet következtében. Ezek a tényezők már az alapanyag-biztonságot és a teljes termékpálya stabil működését is veszélyeztetik. A kihívások kezelése érdekében kiemelt jelentőséggel bír a nemesítési irányok vizsgálata, különös tekintettel a stressztűrő, stabil hozamú és a feldolgozóipari igényekhez jobban illeszkedő fajták fejlesztésére, illetve a hatékonyság növelésére. Emellett elengedhetetlen a feldolgozott termékek fogyasztási szokásainak elemzése, hiszen a keresleti trendek, az egészségtudatosság erősödése és a kényelmi termékek iránti igény alapvetően befolyásolja a termékpálya jövőjét. Mindezek mellett a tudatos és összehangolt marketingtevékenység szerepe is felértékelődik, amely hozzájárulhat a fogyasztói bizalom erősítéséhez, az értéknövelt termékek pozicionálásához és a piaci versenyképesség javításához. A Debreceni Egyetem Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar Kertészettudományi Intézete, a Magyar Hűtő- és Konzervipari Szövetség, valamint a FruitVeB Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács szakmai konferenciáján e meghatározó termékpálya aktuális helyzetével, a hazai és nemzetközi termelési, technológiai és piaci tendenciákkal, továbbá a nemesítési, fogyasztói és marketing szempontokat integráló egyensúlyteremtési és hatékonyságnövelési lehetőségekkel foglalkozunk.
Időpont: 2024. március 06. (péntek) 8:00-14:00
Helyszín: Debreceni Egyetem Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar (4032 Debrecen Böszörményi út 138.)
