A hektikusan alakuló salátaárak új csúcsot értek el a belga BelOrta nagybani árverési csarnokban.
Rendkívül volatilis az idei évben a fejes saláta áralakulása az egyik legjelentősebb nagybani zöldségárverési piac, a Belgiumban működő BelOrta adatai szerint. A 390 grammos salátafejekért január legelején még a 0,8 eurót (312 Ft) kértek, ám január 5-ére kevesebb, mint felére 0,38 euróra (148 Ft) zuhant az ár, míg január 25-én már új rekordot döntve 1,1 euróra (430 Ft) emelkedett. A következő napokban némileg mérséklődött az árszint, de még mindig rekordmagasnak számít (1,02 euró; 397 Ft). A drágulás a többi méretkategóriában és a többi árverési piacon (ZON, The Greenery, REO) is észlelhető, de a tavalyi évek tendenciái alapján a következő néhány hétben árcsökkenésre lehet számítani.
A cikkhez szemlézett írások:
Kapcsolódó cikkek:
Fruit Logistica innovációk 16.: KRONEN salátafeldolgozó gépsor
Franciaország: 2%-kal kisebb salátatermés várható az idei szezonban
