A Kossuth Rádió Felfedező című műsorában dr. Apáti Ferenc, a FruitVeB elnöke, és Ondré Péter, az Agrármarketing Centrum ügyvezető igazgatója beszélgetett a magyar gyümölcságazat helyzetéről, lehetőségeiről.
Az elmúlt években a magyar gyümölcságazat egyszerre került nyomás alá és kapott új lendületet. Az időjárási szélsőségek, a termelési költségek és a munkaerőhiány nehezítik a kiszámítható kínálatot, miközben a fogyasztók árérzékenysége és a kiskereskedelmi verseny erősíti az árnyomást. Ugyanakkor a hazai gyümölcs – különösen az alma – olyan termék, amelynél a frissesség, a nyomonkövethetőség és a minőség valódi versenyelőny lehet, itthon és exportpiacokon egyaránt.
A beszélgetés célja az volt, hogy a hallgató végigkövethesse a teljes láncot: mitől tud a magyar alma és gyümölcs gyakrabban bekerülni a kosarakba, hogyan lehet a termelésből nagyobb arányban étkezési minőséget előállítani, és milyen feltételek mellett bővíthetők reálisan az exportpiacok. Szó esett a fogyasztásösztönzés hatékony eszközeiről, a polci megjelenés és minőségi standardok kérdéséről, az integráció és logisztika szerepéről, valamint arról is, hogy milyen lépések kellenek a termelői jövedelmezőség és a versenyképesség tartós javításához.
Az interjú ide kattintva hallgatható meg:
FELFEDEZŐ – Beszélgetés a magyar gyümölcságazat helyzetéről, lehetőségeiről
