A termelők tartósan alacsony árakkal, gyenge kereslettel szembesülnek, és nem is látszik a kiút a jelenlegi helyzetből – mindezt a feldolgozóipari kereslet összeomlása okozta.
Lengyelországban a fejes káposzta piacának helyzete továbbra is rendkívül kedvezőtlen a termelők számára, az árak pedig semmilyen emelkedést nem mutatnak. A felvásárlási ár jelenleg mindössze 0,65 PLN/kg (60 Ft/kg), ami az elmúlt öt év legalacsonyabb szintje alá süllyedt. A februári árak még a 2020/2021-es, kifejezetten gyenge szezon szintjét sem érték el, ami jól mutatja a piac mélyrepülését.
A kiskereskedelmi láncokban a zsákos vagy kartondobozos kiszerelésű, kifejezetten az áruházak számára válogatott fehérkáposzta ára 0,50–0,80 PLN/kg (46–74 Ft/kg) között mozog, de a 0,70 PLN/kg (65 Ft/kg) feletti árak ritkák, és csak néhány térségben fordulnak elő. A helyzetet tovább rontja, hogy egyelőre semmi nem utal javulásra. Bár abszolút értelemben nem áll rendelkezésre túl nagy mennyiség, a jelenlegi kereslethez mérten mégis túlkínálat alakult ki.
A piaci folyamatok megértéséhez kulcsfontosságú, hogy a tavalyi termés ugyan meghaladta az előző évi volument, de mindössze kevesebb mint 6%-kal. Ennél is lényegesebb azonban, hogy a 2024 előtti évekhez képest az országos termésmennyiség így is számottevően alacsonyabb volt. Mindezek ellenére a frisspiac gyakorlatilag összeomlott, és a fehérkáposzta nem tud kilábalni a válságból.
Ebben a döntő tényező a feldolgozóipar visszaesése volt, pontosabban nem is visszaesésről, hanem inkább drasztikus összeomlásról kell beszélni. A belföldi fogyasztásban ugyanis nem tapasztalható jelentős visszaesés, és az import sem nőtt számottevően az idei szezonban. Igaz, az elmúlt hetekben megjelent a piacon az Albániából érkező primőr káposzta, amelynek importára 3,50–4,50 PLN/darab (323–415 Ft/darab), a belföldi értékesítési ára pedig 2,00–2,50 PLN/darab (184–230 Ft/darab) körül alakult – ez azonban nincs jelen olyan volumenban, amely érdemben befolyásolná a teljes piacot, ráadásul a válság az albán áru megjelenésénél jóval korábban kezdődött.
A lengyel fehérkáposzta-piac tehát továbbra is súlyos egyensúlyhiánnyal küzd, amelyeket elsősorban a feldolgozóipar gyengélkedése és a kereslethez képest túlzott kínálat tart fenn. A termelők egyelőre nem látnak olyan tényezőt, amely rövid távon érdemi fordulatot hozhatna.
A cikkhez szemlézett írások:
Ceny białej kapusty buksują na rekordowo niskim pułapie
Kapcsolódó cikkek:
Lengyelország: tartós mélyponton a káposzta nagybani ára
Ukrajna: óriási túlkínálat a káposzta piacán
Lengyelország: december közepén mélyponton a káposzta ára
Bulgária: önköltség alatti a káposzta felvásárlási ára
Lengyelország: értékesítési válság a káposzta piacán
Ukrajna: tovább esik a káposzta ára a nagybani piacokon
Lengyelország: árnyomás alatt a vöröskáposzta piaca
Lengyelország: drámaian olcsó a káposzta a nagybani piacokon
Ukrajna: jelentős áresés a káposzta piacán
Németország: értékesítési problémák a káposzta piacán
Lengyelország: jóval az ötéves átlag alatt a káposzta ára
Ukrajna: átmeneti drágulás a káposzta piacán
Lengyelország: már olcsóbb a káposzta a tavalyinál
Lengyelország: továbbra is drága a káposzta a nagybani piacokon
Ukrajna: átmenetileg drágult a káposzta a nagybani piacokon
Lengyelország: átlagos árszinten kezdi a szezont a káposzta
Ukrajna: gyorsan csökken a káposzta ára a nagybani piacokon
Lengyelország: rekord árszinten zárja a szezont a vöröskáposzta
Ukrajna: rekord szintről csökken folyamatosan a káposzta ára
Ukrajna: a tavalyinál hatszor drágább a káposzta április közepén
Albánia: februárra ugrásszerűen megnőtt a Kelet-Európába tartó káposztaexport
Lengyelország: március közepére olcsóbbá vált a káposzta
Ukrajna: a zöldségek egyharmada nem kerül megfelelő tárolóba
Lengyelország: tetőzik a káposzta ára a lengyel nagybani piacokon?
