Spanyolország: jelentősen bővülhet az idei fokhagymatermés

A termelők jó szezonra számítanak, ám az olcsó egyiptomi fokhagyma komoly kihívást jelent az egész ágazatnak.

Córdoba tartományban május 15. körül indult a fokhagyma betakarítása: először a tavaszi fajták kerülnek sorra, majd a lila fokhagyma zárja a szezont. Miguel del Pino, az ASAJA Córdoba fokhagymaágazati elnöke szerint az idei termés 40–50%-kal haladhatja meg a tavalyi, valamivel több mint 8000 tonnás mennyiséget. A kedvező kilátásokat elsősorban a bőséges téli csapadék alapozta meg.

A spanyol Nemzeti Fokhagyma Tanács legutóbbi ülésén ismertetett hivatalos adatok szerint 2026-ban Córdobában 900 hektáron termesztenek fokhagymát, és mintegy 11.100 tonnás termés várható, ami egyértelmű javulást jelent az előző évhez képest. A jó minőség ellenére a termesztett terület továbbra is történelmi mélyponton van, tekintettel arra, hogy jelenleg kevesebb mint 1000 hektár áll művelés alatt, szemben a korábbi 7000 hektárral. A visszaesés oka elsősorban az őszi és téli vetési időszakokban jelentkező vízhiány, valamint a megugró termelési költségek, amelyek hektáronként 12.000–15.000 euróra emelkedtek. A vízellátási problémák miatt sok termelő más tartományokba – például Granadába, Malagába, illetve Kasztília–La Manchába és Valladolidba – helyezte át ültetvényeit.

Andalúzia egészét tekintve a szezon összességében kedvezőnek ígérkezik. A 2026-os előrejelzések szerint a régióban 3.360 hektáron folyik majd termesztés, a várható termés pedig 37.800 tonna, ami 31,4%-os növekedést jelent 2025-höz képest. Országos szinten Spanyolország idén 24.400 hektáron termeszt fokhagymát, a teljes termés pedig elérheti a 237.800 tonnát.

A kedvező terméskilátásokat azonban beárnyékolja az egyiptomi import gyors növekedése, amely egyre nagyobb piaci részesedést szerez az európai piacokon. A szakmai szervezetek szerint az egyiptomi áru „veszélyes ellenfél”, amely ráadásul még a helyi betakarítás előtt telíti a piacot. Az elmúlt öt évben az EU-ba irányuló, unión kívüli fokhagymaimport 122%-kal nőtt. Egyiptom mára Kína után a második legnagyobb beszállítóvá vált: 2025-ben 19.555 tonna egyiptomi fokhagyma érkezett az EU-ba, több mint kétszerese a 2024-es 9.655 tonnának. Ráadásul az egyiptomi fokhagyma 2025-ben 1,5 €/kg (585 Ft/kg) átlagáron lépett piacra, ami 20 centtel alacsonyabb az előző évinél, tovább rontva a spanyol termelők versenyképességét. A helyzetet súlyosbítja a logisztikai és tengeri szállítási költségek emelkedése, amelyet az iráni fegyveres konfliktus és a nemzetközi feszültségek idéztek elő.

Ebben a helyzetben az ASAJA Córdoba csatlakozott a Nemzeti Fokhagyma Tanács felhívásához, amely határozott uniós beavatkozást sürget. A szervezetek szerint vizsgálni kell, hogy az EU és Egyiptom közötti kétoldalú megállapodás tartalmaz‑e védzáradékot, és ha igen, azt mielőbb aktiválni kellene. Emellett szükségesnek tartják a kínai importot érintő, 2001-ben bevezetett 1200 €/tonnás elrettentő vám aktualizálását, mivel a 2001–2025 közötti, összességében 77%-os infláció jelentősen csökkentette annak tényleges védőhatását. A harmadik javaslat a vámellenőrzések szigorítása, hogy minden unión kívüli beszállító maradéktalanul betartsa az előírásokat, és megelőzhető legyen a kereskedelmi visszaélés.

A spanyol fokhagymaszektor tehát egyszerre néz szembe kedvező terméskilátásokkal és egyre erősödő importnyomással, amely döntően befolyásolhatja a szezon gazdasági eredményeit.

A cikkhez szemlézett írások:

Spanish garlic harvest rises sharply, but imports from Egypt are driving prices down

Kapcsolódó cikkek:

Egyiptom: váratlanul jól alakult az idei fokhagymaszezon

Spanyolország: egyre jelentősebb piacvesztést okoz a kínai fokhagyma

Egyiptom: növekvő fokhagyma-termőterület, bizonytalan hozamok

Spanyolország: kihívásokkal teli szezonban is jelentősen bővült a fokhagymatermés volumene

Spanyolország: jó eredményt adnak az ukrán fokhagymafajták

Kína: esőzések hátráltatják a fokhagyma kiültetését

Spanyolország: 15%-kal kevesebb fokhagyma termett a tavalyinál

Görögország: jó termés és megfelelő árak jellemzik a fokhagyma piacát

Európai piacok: a nagy kínai fokhagymatermés nem feltétlenül vezet alacsony árakhoz